Spectaculaire et symbolique, le nouvel an chinois plus connu comme La fête du printemps, est l’une des célébrations traditionnelles les plus importantes de la communauté chinoise à travers le monde.
Marquée par de nombreux rituels, cette nouvelle année luni-solaire est source de réjouissance chez toutes les familles chinoises ainsi que les passionnés de richesse culturelle. Des feux d’artifices, danses de dragons, spectacles, repas festifs en famille et petits délices traditionnels animeront toute l’île pour accueillir la nouvelle année !
2020 – L’année du Rat de Métal
Selon l’astrologie chinoise, chaque année est liée à un animal du zodiaque suivant un cycle de douze ans. 2020 est spirituellement associé au Rat, comme les autres années en lien avec l’animal prenant ainsi le relais de l’année du Cochon de Terre 2019 et débutant par la même occasion un nouveau cycle des 12 signes du calendrier chinois.
Cette année est marquée par des positions et des choix radicaux, cela ne signifie pas que l’instinct ne participera pas au processus décisionnel, bien au contraire.
Passionné de tout ce qu’il entreprend, le Rat de Métal aime sa liberté plus que tout et déteste être incité ou contraint dans des situations qu’il trouve désagréables ou sans intérêt à ses yeux. Le Rat de Métal est aussi le plus jaloux et le plus dominateur de ses congénères !
Dans la culture chinoise, l’élément Métal symbolise l’automne, soit le temps des récoltes. Les couleurs à privilégier cette année sont l’or, le blanc et le bleu.
Bonne nouvelle pour les voyageurs, le bleu du lagon prospère dans l’Océan Indien ! Alors pourquoi ne pas s’offrir des vacances à l’île Maurice ? Envolez-vous pour un séjour entre amis ou en famille au Be Cosy Apart’ Hotel. Faites le choix du type d’appartement qui vous convient, à seulement 100 mètres de l’une des plus belles plages de l’île et à 10 minutes du centre de Grand Baie.
Histoire et traditions
A l’origine, la fête du printemps est une fête agricole qui tombe le premier jour de l’année lunaire chinoise. Née des activités qui consistaient à faire un sacrifice en offrande aux ancêtres et aux divinités au début de l’année, cette célébration remonte à la dynastie des Shang (environ 17e siècles avant notre ère). Les paysans en profitaient pour faire des vœux de bonne récolte pour l’année à venir.
Les traditions se sont transmises d’une génération à l’autre, ainsi qu’à travers les populations qui se sont immigrées à l’île Maurice entre 1835 et 1865.
Comme chaque année, le quartier chinois de la capitale, « China Town », sera au centre de toutes les célébrations. Au jour de la fête, retrouvez de nombreux spectacles de musique, des démonstrations d’arts martiaux, des parades et des danses traditionnelles telles que la chorégraphie pittoresque de la danse du lion aux rythmes des tambours, des gongs et des cymbales. Comme la danse du lion est importante pour repousser les mauvais esprits et apporter de la chance au cours de l’année, les mauriciens formant partie de la communauté chinoise accueillent chez eux et dans leurs commerces les danseurs, alors revêtus d'un costume de lion et habillés en rouge, pour suivre la tradition.
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La gastronomie de la culture chinoise
Pour célébrer cette nouvelle année, un dîner de réveillon s’impose ! Vous retrouverez chez chaque famille et dans les restaurants locaux, le meilleur de la cuisine chinoise et asiatique. Ne manquez pas les deux plats typiques synonymes de prospérité : du poisson et des raviolis en plat principal. Pour le dessert, le « gato la cire » (gâteau brun à base de farine de riz), les « chipeks » (chips aromatisées), le « gato cravate » (gâteau en forme de nœud de cravate) ou encore le « gato patate douce » sauront vous ravir !
A l’occasion de la fête, chaque famille chinoise prépare chez soi ces fameux gâteaux traditionnels dont raffolent les mauriciens. De vrais délices à ne surtout pas manquer ! Pour vivre une véritable expérience culinaire à la découverte d’un mélange subtile entre la cuisine asiatique et les saveurs métissées de l’île Maurice, nous vous proposons un séjour au 20 Degrés Sud. Signature de LUX* Resorts, cet hôtel trois étoiles supérieur est situé sur la côte nord-est à Grand Baie.
Parmi les diverses activités proposées au cours de cette journée haute en couleurs, le partage de « Foon Pao » est ce dont les enfants attendent avec impatience. Le « Foon Pao » est une petite enveloppe rouge avec des écritures et décorations dorées contenant de la monnaie. Elles sont souvent offertes par les grands-parents aux petit-enfants. A minuit, les pétarades marqueront la nouvelle année pour clôturer en beauté cette journée de partage.
