Rarement, une île de l’Océan Indien a si bien porté l’expression « dans l’air du temps ». L’île Maurice, ancienne colonie française nommée « Isle de France » puis anglaise, obtient son indépendance, avec fierté, le 12 mars 1968. Outre le fait de pointer [...]
La cuisine est un élément essentiel de la vie de tous les jours ! « Un dîner presque parfait », « MasterChef », « Cauchemar en Cuisine » et j’en passe.Ces émissions sont si nombreuses, et pourtant, on les connaît toutes!Nous sommes pour la plupart [...]
Entamez la nouvelle année dans une ambiance mauricienne Cultivant un sens inné de la fête et de la convivialité, Maurice est LA meilleure île de l’Océan Indien pour célébrer le Nouvel An dignement : les feux d’artifices s’emballent dans le ciel, les campings improvisés comblent les [...]
Sapsiway, la marelle, Tina, kanet, sirandanes… Ces noms ne vous disent rien ?Avec la déferlante de l’Internet, qui s’est imposé partout dans le monde, les jeux d’autrefois sont tombés dans l’oubli. Nombreux sont les enfants du millénaire qui n’y ont jamais joué. Retour sur ces [...]
L'île Maurice est un melting-pot d’innombrables cultures, habitée par une population aux multiples influences indiennes, chinoises, africaines, musulmanes, britanniques, et françaises. La diversité et l’harmonie entre les communautés a créé, au fil des années, une société conviviale. Une fête religieuse très populaire [...]
Réputée pour ses belles plages au sable fin, ses lagons turquoise et ses magnifiques paysages verdoyants, l’île Maurice est aussi riche en saveurs. Sous l'influence de la cuisine indienne, musulmane, chinoise et africaine, alliée à des techniques culinaires européennes, ses plats se composent d’épices, de [...]
