Découvertes et traditions locales

Cuisine et confidences avec Christophe Larose au Sands Suites Resort & Spa
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Cuisine et confidences avec Christophe Larose au Sands Suites Resort & Spa

Épisode 1Mauricien au grand cœur, Christophe Larose est passionné par la cuisine depuis son plus jeune âge. Une passion culinaire comme héritage familial, qui l’a guidée vers un long parcours professionnel. Durant ses vacances d’écoles, Christophe a fait ses premiers pas dans les petits restaurants de l’île, avant d’être [...]

Les secrets les mieux gardés du village authentique de Tamarin
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Les secrets les mieux gardés du village authentique de Tamarin

Au-delà de ses grands hôtels, de ses longues plages de sable blanc, de son lagon turquoise et de ses magnifiques paysages verdoyants… L’île Maurice regorge de villages aux charmes uniques. Le village de Tamarin, niché sur la côte Ouest de l’île, en est un bel exemple. Petit village de [...]

Tout savoir sur le séga mauricien
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Tout savoir sur le séga mauricien

Né dans la douleur de l’esclavage, une période qui a marqué le pays, le séga a bien grandi, devenu symbole de joie et de vivacité, mais aussi source d’inspiration de la musique populaire locale. Retour aux sources et au berceau de la culture du séga [...]

Les 10 plus beaux spots de Bel Ombre
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Les 10 plus beaux spots de Bel Ombre

Des vacances sur une île de l’Océan Indien, oui, mais au cœur d’une région qu’épargne la foule des visiteurs, celle où la vie coule encore loin des modes et des urgences. Elle existe, au Sud de l’île Maurice, baignée par le soleil des tropiques autant [...]

Histoire de l’île Maurice : Sur la route de la canne à sucre
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Histoire de l’île Maurice : Sur la route de la canne à sucre

La couleur de l’or et le parfum des souvenirs d’enfance… Il adoucit nos repas et surtout nos desserts, et se retrouve aussi bien dans les plats les plus simple que dans la cuisine des meilleurs restaurants. Le sucre, cette substance extraite principalement de la canne à [...]

Histoire de l’île Maurice : Sur la route du sel mauricien
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Histoire de l’île Maurice : Sur la route du sel mauricien

Rarement, une île de l’Océan Indien a si bien porté l’expression « dans l’air du temps ». L’île Maurice, ancienne colonie française nommée « Isle de France » puis anglaise, obtient son indépendance, avec fierté, le 12 mars 1968. Outre le fait de pointer [...]