Embarquez pour une visite de l'île Maurice
avec nos pages excursions !
Excursions côté plage
île aux cerfs :
Du haut de ces montagnes, vous surplomberez cette mer magnifique et aurez en point de mire l’île aux Cerfs qui vous tend les bras : destination Trou d’Eau Douce où vous prendrez le bateau pour y découvrir le plus beau lagon de l’île Maurice. Découvrez les hôtels de la côte Est.
îlot Gabriel :
Délicieuse escapade en pleine mer en direction des îles du Nord. L’îlot Gabriel est l’une d’entre elles, avec sa plage de sable blanc en forme de croissant, vous vous prendrez pour Robinson ! Les hôtels du Nord.
L'île aux Aigrettes :
Un petit tour à l’île aux Aigrettes vous permettra de découvrir une île calcaire, réserve naturelle avec de nombreuses espèces endémiques, en particulier le bois d'ébène. L'île est également devenue un sanctuaire pour les oiseaux en voie de disparition. En effet, depuis 1985, la Mauritian Wildlife Foundation a défriché, replanté et restauré 90% de cet îlot, réintroduisant plantes, oiseaux et reptiles indigènes.
Si vous êtes toujours dans le sud, vous accéderez au Parc marin de Blue Bay, étonnante réserve de coraux encore vivants, où toute plongée sur ce site, même en apnée est un véritable enchantement, alors à vos masques et tubas…
L'hôtel Shandrani Resort & Spa  pour le Parc marin de Blue Bay et l'hôtel Preskil Beach Resort  qui offre un hébergement avec une vue splendide sur l’île aux Aigrettes, sont les hôtels les mieux situés pour ces excursions, alors n’hésitez plus, contactez-nous pour un devis détaillé !
Excursions culturelles à l'île Maurice
Le Jardin Botanique de Pamplemousses :
Un des jardins botaniques les plus renommés au monde. Entouré d'une grille de fer forgé, le château de Mon plaisir était la propriété de Mahé De la Bourdonnais, qui y avait fait planter un potager. C'est là que Pierre Poivre, gouverneur de l'île de France (Maurice) et de Bourbon (La Réunion) fit ses premiers essais pour faire pousser des épices, en 1767, entre autre la muscade et le Girofle. Son élève et successeur, Nicolas Céré, en complétera l'oeuvre.
Actuellement, il couvre une superficie de 26 hectares et compte plus de 600 espèces de plantes. Il est connu des botanistes du monde entier pour la plus importante collection de plantes indigènes et exotiques qui y poussent, y compris les nénuphars géants "victoria regia" et ses 200 espèces de palmiers.
A 12 Km de Port Louis en direction du Nord - Ouvert de 6h à 18h. Entrée libre et gratuite.
Ne manquez pas cette excursion très nature, agréable en toute saison grâce aux allées ombragées. Prenez un guide pour vous accompagnez lors de cette visite : ils sont très agréables de compagnie, souvent érudits et amoureux de leur jardin botanique et de leur île. Ils vous raconteront les anecdotes intéressantes sur le jardin et vous en profiterez pour découvrir agréablement les plantes exotiques et l’histoire de l’île Maurice.
La Maison Créole Euréka :
Cette maison est une ancienne demeure créole construite en 1830 au milieu d'un magnifique parc, bordé de part et d'autre par la cascade de Rivière de Moka et la Montagne Ory. La maison compte pas moins de cent neuf fenêtres ouvertes et un jardin à la française.
Jacquy de Maroussem a réussi avec sa patience et son sens du détail à en faire une des étapes fondamentales de votre découverte de Maurice. Dans la maison créole, vous serez entouré de rythmes, d'odeurs et de saveurs d'une époque désormais passée. Excellente restauration "table d'hôte" pour le déjeuner.
Ouvert tous les jours de 10h à 17h, sauf le dimanche. Entrée payante.
Tel (230) 433.49.51 - Fax (230) 211.00.21
Excursions nature à l'île Maurice
Chamarel : la Terre des 7 couleurs :
Chamarel se situe au Sud-Ouest de l’île Maurice, entre Rivière Noire et la pointe du Morne, que vous atteindrez au bout d’une route sinueuse. Il s’agit d’une colline composée de plusieurs dunes de terre, avec un contraste de 7 couleurs allant du marron à l’orange, en passant par l’ocre. Il s’agirait de cendres volcaniques mises à nues par l’érosion.
Avant d’arriver sur ce site exceptionnel, vous pouvez atteindre un panorama sur la magnifique cascade de Chamarel, haute d’une centaine de mètres plongeant au cœur d’une végétation dense.
Si vous êtes aventurier, profitez du Parc Aventure de Chamarel où 2 parcours vous attendent avec notamment des promenades aériennes de passerelles en passerelles ou des franchissements plus ou moins difficiles suivant votre niveau en filets ou tyroliennes.
Vous profiterez aisément de ces excursions si vous séjournez dans les hôtels situés au Morne Brabant au Sud-Ouest tel que :
L'hôtel Indian Resort
Paradis Hotel and Golf Club 
Dinarobin Hotel Golf & Spa
L'hôtel Les Pavillons L'hôtel Les Pavillons est actuellement fermé pour des travaux de rénovation. Il rouvrira ses portes le 01/11/2008.
Quad et ou VTT dans la Réserve de Valriche :
Située dans le vaste domaine de Bel Ombre, elle côtoie le Parc National des Gorges de la Rivière Noire et abrite les vestiges d’une ancienne cheminée du nom de Frédérica appartenant à une sucrerie traditionnelle (le vieux Moulin). Ce domaine s’étend depuis la côte sud jusqu’à 400m d’altitude avec une grande variété de plantes endémiques, des ébéniers centenaires notamment. Vous découvrirez également une faune très riche, tel que cerfs, singes, chauve-souris, l’oiseau paille en queue… à pied combiné à du VTT, en 4x4 ou en Quad, vous serez au cœur même du Sud sauvage.
A ne pas rater si vous êtes dans l’un des hôtels de Bel Ombre.
Tyroliennes en famille avec les « cerfs-volants » à Saint Félix :
A l’intérieur du vaste domaine de St. Félix dans le sud de l’île Maurice, une série de tyroliennes sécurisées ont été installées, permettant de survoler les cascades de la Rivière des Galets.
Cette "aventure nature" émerveille les enfants et comble les parents que vous soyez amateurs de sensations fortes ou simplement amoureux de la nature: un soupçon de marche, une baignade dans les eaux claires et beaucoup d’envolées spectaculaires; la plus longue tyrolienne mesurant 250 mètres… La table d’hôte de Chazal, en plein domaine sucrier, achève ce périple avec une touche gastronomique locale…
D’autres randonnées plus sportives sont organisées pour offrir une véritable découverte des plus beaux écosystèmes endémiques de l’île Maurice.
La route du Thé :
Découvrez La route du thé du domaine de Bois Chéri et déjeunez dans la maison coloniale St Aubin : une excursion incontournable à l’île Maurice. Elle vous permettra d’explorer une île Maurice traditionnelle avec une visite notamment du « Domaine des Aubineaux », une des dernières demeures coloniales typiques des hauts plateaux, bâtie en 1872. La route vous conduira à travers champs de thé dans le Domaine de Bois Chéri, pour arriver au musée où vous aurez une démonstration grandeur nature de la fabrication du thé !
Et le déjeuner dans la maison coloniale de Saint Aubin clôturera agréablement votre journée avec une cuisine aux saveurs locales puis la promenade digestive dans le magnifique jardin tropical vous emmènera à la découverte des serres d’anthurium et la fabrication du bon rhum local.
Le Sud de l’île Maurice revêt donc un charme particulier, un côté sauvage que vous aurez l’occasion de découvrir lors d’un séjour dans les superbes hôtels que sont : l'Hotel Heritage Golf & Spa Resort  , l'Hotel Telfair Golf & Spa Resort , l'Hotel Mövenpick Resort & Spa ou l'Hôtel Tamassa .
Chasse, Quad ou parcours sensation en tyrolienne au Domaine du Chasseur :
Une excursion aventure si vous séjournez dans cette région. Ce domaine vient tout juste de renaître sur le site époustouflant de Nouvelle France, sur plus de 1 500 hectares de terrain. Depuis la côte Sud-est, vous y parviendrez facilement après 20 min de route. Vous pourrez bénéficier d’une large palette d’activités nature : des parcours de randonnées pour tous les niveaux (pédestre, quad, VTT, 4X4) qui vous permettront de découvrir la flore et la faune endémique de l’île Maurice, un parcours sensations avec descente en rappel et tyrolienne, la visite d’une ferme. Les amateurs de chasse ne seront pas déçus non plus, avec la présence d’un grand nombre de cerfs de Java. Bien sûr, vous ne partirez pas sans déjeuner dans le restaurant panoramique aux couleurs mauriciennes pour y déguster les saveurs locales et notamment les bonnes recettes de gibier. Les hôtels du Sud-est : l'Hôtel Shandrani Resort & Spa et l'Hôtel Preskil Beach Resort .
Domaine de l'Etoile :
Tir à l’arc, quad et VTT au Domaine de l’Etoile : sa végétation luxuriante vous dévoile une vue spectaculaire sur les montagnes de l’Est. Pour admirer les oiseaux, cerfs et autres animaux qui évoluent au milieu de ces terres étendues, un éventail de possibilités vous est offert : différents parcours à pied, en VTT, quad, 4X4 et même un circuit de tir à l’arc disponibles avec le choix d’être guidé ou non. Vous terminerez votre escapade par un déjeuner dans le restaurant ouvert sur les jardins tropicaux avec au menu un buffet de délices mauriciens.
Consultez notre page Régions pour les hôtels de la Côte Est.
Sorties ludiques pour les enfants
Les animaux de nos îles au Parc de la Vanille :
Vos enfants seront ravis de découvrir ce parc à la végétation luxuriante, ils auront l’impression d’entrer dans la jungle. Vous y découvrirez avec eux de nombreux animaux (crocodiles, singes, chauve-souris…), un superbe insectarium de plus de 20 000 espèces, sans oublier les tortues géantes en liberté qu’ils pourront côtoyer… pour une photo d’exception. Toujours dans l’originalité, n’hésitez pas à goûter les saveurs du crocodile au restaurant du parc !
Bref, un lieu incontournable pour petits et grands, plus accessibles des hôtels du sud, comme ceux de Bel Ombre ou Sud-est : l'Hotel Shandrani Resort & Spa et l'Hotel Preskil Beach Resort .
Le parc de Casela :
Emmenez vos enfants à Casela. Beaucoup d’activités et d’animations dans ce très beau parc animalier qui surplombe la région de Tamarin et de Flic en Flac offrant un superbe panorama sur le lagon. Outre le spectacle de milliers d’oiseaux dans leurs volière, vous pourrez en famille aller nourrir les tigres du Bengale, marcher avec des lions, les tout petits iront caresser les wallabies de la ferme et s’enchanteront du mini safari organisé sur les terres du domaines de Médine.
A proximité, les hôtels de Flic en Flac et du Morne.
Les musées de l'île Maurice
Naval Museum :
Installé dans une vieille demeure coloniale du sud de l'île à Mahébourg, le musée raconte les évènements des siècles passés et notamment les batailles navales qui opposèrent les Français et les Anglais à l'île de la Passe.
A ne pas manquer : les cloches de bord des voiliers naufragés, les documents racontant le naufrage du Saint Géran sur l'île d'Ambre et le pistolet de Surcouf. Aujourd'hui, Maurice s'est fait une spécialité de la fabrication de maquettes de bateaux.
Ouvert de 9 h à 16 h, tous les jours sauf le mardi. Entrée libre. Très facilement accessible depuis l' Hôtel Shandrani Resort & Spa et l' Hôtel Preskil Beach Resort.
L'Aventure du Sucre :
Plus que dans un simple musée, vous entrez ici dans un monde d'aventures humaines incontournables.
La visite guidée de cette ancienne usine sucrière de Beau Plan transformée en musée, vous entraîne pour 1h30 d'aventures humaines durant lesquelles vous découvrirez l'histoire de l'île, l'origine de son peuplement ou encore ses traditions toujours en étroite liaison avec la culture de la canne à sucre.
La visite est complètement interactive grâce à la présence de vidéos, de projections d'images sur les murs, de jeux interactifs, d'effets de sons et de lumières...
L'aspect ludique de l'exposition plaît également aux enfants qui peuvent visionner un dessin animé très pédagogique. Ne soyez d'ailleurs pas surpris si vous y rencontrez des petits mauriciens car l'établissement organise régulièrement des visites scolaires.
Votre aventure se prolonge au Village Boutik où vous sera offerte une dégustation de rhum et de sucres spéciaux avant quelques emplettes de produits locaux et une pause café ou déjeuner au restaurant Le Fangourin, bonne table qui propose des plats typiquement mauriciens.
Le site est ouvert tous les jours de 9h à 18h, et facilement accessible depuis les hôtels de la côte Nord.
Port Louis : La capitale de l'île Maurice
Capitale et port principal de l'île Maurice, Port Louis a été fondée par
Mahé de Labourdonnais en 1735 qui en fit une étape obligée pour tous les navires croisant dans les Mascareignes. Le corsaire Surcouf y établit son quartier général pendant la guerre contre les Anglais.
Aujourd'hui, Port Louis est une petite ville très active, protégée des vents par les montagnes qui la bordent. Elle mérite une journée entière pour découvrir musées, mosquées, marchés et la petite Chinatown.
Très intéressante est la visite du Musée d'Histoire Naturelle, parmi les nombreuses espèces animales empaillées, on peut observer le seul exemplaire de "Dodo", énorme oiseau, espèce de dindon géant disparu, symbole de l'île.
Le marché central est très caractéristique, avec ses étals débordant de légumes, de fruits, d'épices odorantes... on y trouve de tout, de l'artisanat local à l'alchimiste chinois qui vous offre chaque type de tisanes et des herbes médicinales, aphrodisiaques et d'autres encore.
On peut admirer une belle vue sur Port Louis en montant à Fort Adélaïde, une citadelle fortifiée qui actuellement accueille des boutiques d'artisanat.
Pour ceux qui aiment l'hippisme, il y a aussi l'hippodrome du Champ de Mars, anciennement utilisé pour les manoeuvres militaires, et qui chaque samedi, de mai à novembre s'anime d'acharnés mauriciens ayant la passion des chevaux.
Autour de la place principale, la Place d'Armes, vous pourrez remarquer les bâtiments de style colonial français : l'Hôtel du Gouvernement,
la Cour Suprême et le Théâtre de Port Louis.
Juste en face du Théâtre, la rue du Vieux Conseil, coeur culturel, débouche sur le Musée de la Photographie et le Musée des Masques.
Maurice by night
L’Ile Maurice n’est pas une destination particulièrement réputée pour sa vie nocturne. Cependant, voici notre sélection des bars et boîte de nuit les plus sympas pour faire la fête. Notez que l’essentiel de ces établissements se trouvent dans le Nord, dans la région de Grand Baie : les mauriciens viennent des 4 coins de l’île y faire la fête, en particulier le week-end !
Les Bars Cocktails :
Bambou Bar - Grand Baie - 263.84.88
Le Banana Café- Grand Baie - 263.03.26
Les Enfants Terribles - Pointe aux Canonniers - 263. 87.66
L'Alchemy - Grand Baie - 263.53.14
Kenzibar - Flic en Flac - 453. 85. 37
Les Discothèques :
Le Canonnier - Pointe aux canonniers - 209.70.00
La Plantation Resort & Spa - Eden - Balaclava - 204. 30. 30
Le Mauricia - Ambalaba - Grand Baie - 209. 11. 00
Ambre  - Le Nautilus - Flacq - 401. 80. 80
Zanzibar - Grand Baie - 263.85.40
Les Enfants Terribles - Pointe aux Cannoniers - 263. 87.66
Les casinos :
Hôtels disposant d'un Casino :
Trou aux Biches
Paradis Hotel Golf and Club
Le Saint Géran
La Pirogue
Jouer en dehors des hôtels :
Le Domaine des Pailles
Pailles - 212.42.25
Le Caudan Waterfront
Port Louis - 210.30.53
Casino Chinois - Amicale de Port Louis
Port Louis - 242.33.35
Casino de Maurice
Curepipe - 675.50.12
La gastronomie à l’île Maurice
Territoire aux cultures multiples, Maurice offre une multitude de traditions culinaires, au croisement de la Chine, de l’Inde, de l’Afrique et de l’Europe. La plupart des hôtels vous feront découvrir tout au long de votre séjour les plats typiques de la région, mais aussi des spécialités plus métissées. N’hésitez pas à sortir de votre hôtel pour découvrir d’autres saveurs et d’autres cuisines.
La Gastronomie au sein des hôtels :
La Goélette - Hôtel Royal Palm 
La plus prestigieuse adresse gastronomique de l'île.
Spoon des îles - Hôtel Le Saint Geran
La version mauricienne du génie d'Alain Ducasse.
L'Harmonie - Dinarobin Hotel Golf and Spa
Un Restaurant gastronomique offrant une cuisine raffinée et variée, magnifiquement mise en valeur dans des assiettes en forme de palette d'artiste.
Indouchine - Hôtel Beau Rivage
La Rose des Vents - Hôtel Le Labourdonnais
Une carte gastronomique internationale irréprochable -
Caudan Waterfront - Port Louis - 202.40.00
Le Deer Hunter- Hôtel Constance Belle Mare Plage
Dans un cadre enchanteur, en bordure du Golf de Belle Mare, les troupeaux de cerfs viennent le soir s’abreuver à quelques pas de la terrasse du restaurant. La cuisine est inventive et fait la place belle aux produits mauriciens, traités de manière très originale et métissée, comme ce mille feuille de foie gras et pastèque. Etonnant !
La Cocoteraie - Hôtel Paradise Cove and Spa
Très bonne table dans un hôtel de charme. Cap Malheureux - 262.79.83.
Mont Désir - Maritim Hotel
Service remarquable. Les classiques de la cuisine française et de belles spécialités exotiques.
La Compagnie des Comptoirs - Hôtel Heritage Golf & Spa Resort
Un restaurant gastronomique qui propose une cuisine créative mauricienne fusion. Jacques & Laurent Poucel, 3 étoiles Michelin , chefs du "Jardins des Sens", Montpellier, France.
Bel Ombre - 601.15.00
Le Gavroche des Tropiques - Hôtel Mövenpick Resort & Spa
Restaurant gastronomique sous le patronage de Michel Roux Jr, un consultant culinaire étoilé Michelin. Elle dispose d'une impressionnante cave où les clients sont invités à choisir le crû qu'ils désirent déguster et un superbe humidificateur pour les amateurs de cigare.
Bel Ombre - 623.50.00
Hors des hôtels, des restaurants à découvrir absolument :
La Terrasse - Le Caudan - Port Louis
Sur les quais du Caudan Waterfront à Port Louis, une cuisine moderne
et inventive qui enchante le Tout-Maurice
Le Pescatore - Trou Aux Biches
Le raffinement total dans le décor et dans l'assiette - 265.63.37
La Clef des Champs - Floréal
Chez Jacqueline Dalais, la Grande Dame de la cuisine mauricienne
Téléphone : 686.34.58
Le Capitaine - Grand Baie
Beau décor pour ce classique ou officie l'excellent chef Chris Panchoo
Téléphone : 263.68.67
Fusion - Grand Baie
Décor moderne et cuisine créative avec une priorité donnée aux produits d'excellente qualité. Concept original de la cuisine en trilogie qui permet la dégustation de 3 recettes différentes de la terre ou de la mer en mini portions - et il en va de même pour les desserts... - 269 13 38
Le Clos Saint-Louis - Domaine des Pailles
Une adresse chic et une cuisine bourgeoise d'inspiration française,
dans une belle demeure créole - 212.42.25
Poissons et Crustacés :
Sea Lovers - Péreybère
Restaurant pieds dans l'eau qui peut se vanter d'un site superbe et d'une très bonne cuisine marine - 263.62.99
L'Amigo - Cap Malheureux
Beaux fruits de mer venus de l'Inde. Cadre décontracté et populaire - 262.84.18
Cuisine Créole :
L'auberge des Songes - Péreybère
La vraie cuisine mauricienne, au calme et au frais - 263.83.26
Le Fangourin - Beau Plan - Aventure du Sucre
Excellents plats créoles (rougailles, chatinis de légumes, vindayes de poissons, curry...) dans le cadre charmant de l'Aventure du Sucre - 243.06.60
Cuisine Indienne :
Indra - Domaine des Pailles
Une cuisine authentique dans un décor des milles et une nuits - 212.42.25
La Cuisine Chinoise :
Hong-Kong Tower - Grand Baie
Patrick Wong propose un remarquable canard laqué - 263.52.88
Palais de Chine - Grand Baie
Restaurant gastronomique avec crabes et dim sum remarquables - 263.71.20.
La Cuisine Japonaise :
Sakura - Grand Baie
Tous les classiques de la cuisine japonaise - 263.80.92
Le Wakamé - Pointe aux Canonniers
Elégance, décor et cuisine raffinée - 263 98 88
Niu - Ruisseau Créole de Rivière Noire
Très convivial, atmosphère zen, cuisine élaborée - 483 71 18
Restauration Légère et Inventive :
Lotus on the Square - Grand Baie
Un endroit niché dans un jardin de charme - 263.32.51
Au Fin Bec - Grand Baie
Terrasse agréable au Dodo Square et bons plats du jour
Sunset Café - Grand Baie
Face à la baie, un cadre de rêve, le "Saint Trop" local. 263.96.02
Le Café du Vieux Conseil - Port Louis
Une bonne adresse au coeur de Port-Louis, terrasse ombragée loin des bruits de la ville - 211.03.93
Casa Pizza - Flic en Flac
Cadre Unique. Dégustez votre pizza sous une magnifique tonelle de fleur. La flore abondante offre a ce lieu une sérénité. - 453. 85. 37
Kenzibar - Flic en Flac
Spécialiste du sanglier et du cabri à la broche - 453. 85. 37
Couleur locale :
La Bonne Marmite - Grand Baie
Populaire et pas cher - 263.72.69
Chez Tante Atalie - Pamplemousses
Cuisine traditionnelle dans un beau domaine créole - 243.92.66
Le Domaine du chasseur - Anse Jonchée
Bonne cuisine locale (gibiers - cerfs, sangliers - poissons et crustacés) dans un cadre luxuriant qui respire le grand air. Fraîcheur garantie, les produits proviennent du Domaine et du lagon de Vieux Garand-Port. Téléphone : 634.50.97
Chez First, rue de la Corderie à Port Louis
Cuisine chinoise, avec un service uniquement le midi. Dim-sum remarquables et très variée. Fréquenté essentiellement par les mauriciens.
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nt de plage offre un cadre enchanteur pieds dans l'eau ou plutôt pieds dans le sable. Nous l'avons testé pour vous, et n'avons pas été déçus par la qualité des plats : les camarons grillés (grosses crevettes d'eau douces) sont inoubliables et la salade César aux crevettes originale et très copieuse. Nous avons particulièrement apprécié le service très attentif et discret. 
