Saint Aubin - Région : SudSaint Aubin, situé au Sud de l'île Maurice, ponctue votre excursion de la Route du Thé. Cette ancienne demeure coloniale s'est transformée en domaine où vous apprécierez la table d'hôtes pour le déjeuner ainsi qe la visite permettant de découvrir la fabrication du rhum, la production de vanille ou de fleurs d'anthuriums.
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Il s'agit d'une très belle demeure coloniale du 19ème siècle, qui fait partie du patrimoine architectural mauricien. Très sympathique escale si vous partez à la journée pour une excursion sur la Route du Thé, c'est sous la varangue que l'on vous accueillera pour déguster un très bon déjeuner aux saveurs locales.
Dans ce magnifique parc aux multiples plantes et arbres, vous pourrez visiter une serre d'anthuriums, la maison de la vanille et le procédé de fabrication du fameux rhum agricole. Ce rhum traditionnel fabriqué à partir du premier jus de cannes, sera vieilli en fût de chêne, et "arrangé" pour les amateurs à la vanille ou au café de Chamarel... Le rhum de Saint Aubin est un des meilleurs rhums de l'ile Maurice. |
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