Architecture coloniale et tradition d’hospitalité mauricienne
C’est un hôtel qui affiche sans complexe son atmosphère coloniale, métissage réussi des traditions anglaises et françaises. L’ambition est de faire revivre le meilleur de cet héritage culturel, synonyme de qualité de vie, de gastronomie, de confort et de goût pour les belles choses.
Le pari est réussi, puisque l’hôtel séduit la clientèle la plus exigeante. Le site est déjà lui-même très beau : l’hotel est implanté à Bel Ombre sur les terres d’une ancienne propriété sucrière, avec le lagon et la mer au premier plan, et au second plan : montagnes et collines plantées de cannes à sucre.
Les bâtiments reflètent au plus près la tradition des grandes demeures coloniales d’antan : boiseries, parquets, bois sculpté, toits en bardeaux : qu’il soit vernis, peint en blanc, ou brut pour les bardages, le bois est omniprésent et la construction fidèle à la tradition. On se sent transporté ailleurs, prêt à voir surgir une crinoline au détour d’une promenade. Mais c’est plutôt le personnel que vous verrez dans les allées, très élégants dans leurs uniformes de lin blanc.
Confort et raffinement au menu de l'Heritage Telfair Golf & Spa Resort
Le confort est lui aussi au rendez-vous dans les chambres : les salles de bains sont spacieuses, claires, et tout en gardant un style à l’ancienne avec leurs baignoires à pied, elles vous offrent le confort d’un palace. Les chambres restent dans le ton de l’hotel, avec leurs boiseries blanches, leurs meubles d’inspiration coloniale, les vasques en marbre, les miroirs biseautés et les fauteuils profonds. A noter, les chambres Deluxe très romantiques avec leurs lits à baldaquins.
L’ambiance est douce, pas d’animation tapageuse, ni de groupes dans cet hôtel, mais de la musique douce, du jazz, ou du classique sur le très beau piano à queue du bar principal. L’ambiance est tout de même décontractée, propice à créer des liens, que ce soit avec le personnel ou entre clients : on veut que vous vous sentiez comme chez des amis.
La table est l’une des priorités, et vous aurez à votre service des chefs d’envergure internationale, rodés à toutes les cuisines, et sachant s’adapter aux meilleurs des produits mauriciens : camarons, langoustes, cerfs sont à l’honneur. Ici la qualité et le plaisir sont maîtres mots, et on ne lésine pas sur la qualité des produits utilisés en cuisine : uniquement le meilleur. Original : une partie de la cuisine est ouverte sur les salles à manger, et vous aurez le plaisir d’entrevoir les cuisiniers préparant vos plats, ou d’aller jeter un coup d’œil aux présentoirs où sont exposés le temps du repas, les plats qui vous seront servis !
Pas de grande salle à manger impersonnelle et bruyante, mais plusieurs petites salles toutes un peu différentes, qui se juxtaposent les unes aux autres, l’une donnant sur un jardin intérieur, l’autre sur la rivière des Citronniers, ou sur une terrasse en bois surplombant la piscine et les jardins.
Et pour le soir, le restaurant asiatique Gin-ja, vous propose ses produits de la mer dans un cadre féérique au bord de l’eau, entre mer et rivière, face au soleil couchant.
Le Spa de l’hôtel Telfair
Le Spa mérite le détour, c’est un des plus beaux de toute l’ile Maurice (nous les avons tous visités !). Une mention spéciale pour les massages en duo, qui se font dans une Suite de massage terriblement romantique, à la fois spacieuse et intime : après le massage, on vous laisse vous détendre et profiter des lieux pendant une heure …
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Ecotourisme : le domaine de Valriche
Le domaine de Valriche est à deux pas, réserve naturelle exceptionnelle pour des balades à pied ou en quad à la découverte d’une île Maurice méconnue, accompagné d’un guide qui vous racontera son ile, à travers son héritage naturel et culturel.
Les clients ne s’y trompent pas, et l’hôtel qui n’a que quelques années d’existence a déjà une clientèle de fidèles.
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