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 L'usine de thé de Bois Chéri
L'île Maurice produit du thé et vous découvrirez sur la route du sud, près de Grand Bassin, des champs de thé où la cueillette est faite manuellement. Les sacs de feuilles sont ensuite transportés à l'usine pour un processus en différentes étapes jusqu'à l'emballage, en passant par le flétrissage, la fermentation, le séchage et le tamisage. Avant d'être commercialisé, le thé est entreposé 3 mois dans des silos pour prendre le parfum. Un musée du thé vient compléter cette visite que nous vous conseillons plutôt le matin, à l'arrivée de la cueillette de feuilles.
L'excursion de la Route du Thé vous mènera vers une dégustation au Chalet, qui vaut le détour pour le beau panorama : les collines de l'arrière-pays, la plaine littorale et la splendeur de l'Océan Indien. Le thé vanille n'aura que plus de saveur ... |
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Le Lac Sacré de Grand Bassin
C'est la représentation symbolique de l'hindouïsme, la religion la plus pratiquée à l'île Maurice. Grand Bassin et le Lac Sacré est un haut lieu de pélerinage, près de la moitié de la population de l'île se rend en procession tous les ans au début d'année lors de la grande fête Maha Shivaratree, qui honore Shiva, un des trois maîtres de la sainte trinité hindoue.
Selon les croyances, l'eau du Lac Sacré s'apparente à l'eau du Gange. La légende veut que Shiva laisse choir de l'eau du Gange dans le cratère éteint, qui se transforma en lac. Admirez la statue de Shiva de 80m de haut et les temples hindous que vous pouvez visiter moyennant une tenue assez couvrante. La colonie de singes habitant les lieux seront aussi une sympathique attraction pour vous et vos enfants.
A ne pas manquer donc si vous allez dans le Sud de l'ile, profitez par exemple de l'excursion de la Route du Thé sur la journée où cette escale s'imposera. |
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La Maison de Saint Aubin
Il s'agit d'une très belle demeure coloniale du 19ème siècle, qui fait partie du patrimoine architectural mauricien. Très sympathique escale si vous partez sur la journée pour une excursion sur la Route du Thé, c'est sous la varangue que l'on vous accueillera pour déguster un très bon déjeuner aux saveurs locales.
Dans ce magnifique parc au multiples plantes et arbres, vous pourrez visiter une serre d'anthuriums, la maison de la vanille et le procédé de fabrication du fameux rhum agricole. Ce rhum traditionnel fabriqué à partir du premier jus de canne, sera vieilli en fût de chêne, et "arrangé" pour les amateurs à la vanille ou au café de Chamarel ... le rhum de Saint Aubin est un des meilleurs rhums de l'ile Maurice. |
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Le parc de la Vanille
Vos enfants seront ravis de fouler ce parc à la végétation luxuriante, ils auront l’impression d’entrer dans la jungle. De nombreux animaux à découvrir (crocodiles, singes, chauve-souris …), un superbe insectarium de plus de 20 000 espèces, sans oublier les tortues géantes en liberté qu’ils pourront côtoyer … pour un cliché d’exception.
Toujours dans l’originalité, profitez d'une pause déjeuner pour goûter les saveurs du crocodile au restaurant du parc ... au doux nom de "Crocodile Affamé" !
Bref, un lieu incontournable pour petits et grands, prévoyez une sortie sur la journée pour faire le tour de cet impressionnant parc animalier.
Pour en savoir plus sur le parc de la Vanille ... |
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Le Domaine de Valriche
Situé dans le vaste domaine de Bel Ombre, Valriche côtoie le Parc National des Gorges de la Rivière Noire et abrite les vestiges d’une ancienne cheminée du nom de Frédérica appartenant à une sucrerie traditionnelle (le vieux Moulin). Ce domaine s’étend depuis la côte sud jusqu’à 400m d’altitude avec une grande variété de plantes endémiques, des ébéniers centenaires notamment. Vous découvrirez également une faune très riche, tel que cerfs, singes, chauve-souris, l’oiseau paille en queue …
Pour admirer cette richesse de faune et flore, partez en balade à pied combiné à du VTT, en 4x4 ou en Quad, vous serez au cœur même du Sud sauvage. A ne pas rater si vous êtes dans l’un des hôtels de Bel Ombre. |
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Les Cascades de Rochester
Situées près de Souillac dans le Sud de l'île Maurice, ces chutes attirent de nombreux Mauriciens pour la baignade et les sauts périlleux du haut des 10m de la cascade. Sa singularité provient de la roche formant la paroi d'origine volcanique.
Vous aussi, vous pouvez vous baigner dans le bassin au pied de la chute ! |
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Les Tyroliennes de Saint Félix
A l’intérieur du vaste domaine de Saint Félix dans le sud de l’île Maurice, une série de tyroliennes sécurisées a été installée, permettant de survoler les cascades de la Rivière des Galets.
Cette "aventure nature" émerveille les enfants et comble les parents que vous soyez amateurs de sensations fortes ou simplement amoureux de la nature : un soupçon de marche, une baignade dans les eaux claires et beaucoup d’envolées spectaculaires ; la plus longue tyrolienne mesurant 250 mètres … La table d’hôtes de Chazal, en plein domaine sucrier, achève ce périple avec une touche gastronomique locale …
D’autres randonnées plus sportives sont organisées pour offrir une véritable découverte des plus beaux écosystèmes endémiques de l’île Maurice. |
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