Elles sont situées à l'entrée du village, le sel produit est utilisé à différentes fins : le sel brut pour l'agriculture mélangé aux engrais, du sel un peu plus raffiné pour le nettoyage de cuves des usines sucrières et textile et enfin le sel de consommation courante récolté à la main. Venez vers 8h le matin ou en fin de journée vers 17h pour voir les employés travailler dans ces 3 salines.

Un petit arrêt aux salines s'impose lorsque vous partez en excursion dans le Sud-Ouest de l'île, en direction de Chamarel ou du Morne.

Une belle demeure ouverte en 2007, à découvrir sur les hauteurs de Chamarel, au milieu de champs de cannes à sucre et d'une végétation luxuriante. La Rhumerie produit et distille son propre rhum agricole à partir de cannes récoltées quotidiennement, et vous propose bien sûr de le déguster.

Une visite guidée s'impose pour découvrir les secrets de fabrication et pour agrémenter votre visite, délectez-vous d'un repas gastronomique au restaurant "L'Alchimiste", réputé pour sa carte raffinée revue par un Grand Chef étoilé. Surtout si vous passez quelques jours romantiques à l'hôtel Lakaz Chamarel à quelques encablures, cette étape s'impose !

Pour en savoir plus sur la Rhumerie de Chamarel ...

Cette plage est superbe, quasi déserte la semaine et très convoitée le week-end lorsque les Mauriciens des "hauts", Curepipe et ses environs, descendent pour pique-niquer, camper et faire la fête ! Belle plage de sable doré, où vous admirerez de nombreuses espèces de poissons avec masque et tuba.

Il s'agit d'une sortie très prisée à l'île Maurice, qu'il vaut mieux éviter de faire en catamaran pour une excursion sur la journée, vous risquez d'être un peu déçus d'imaginer les dauphins plutôt que de véritablement les voir. Nous vous conseillons plutôt de réserver une sortie très matinale en pirogue ou petit bateau à moteur qui part de la plage publique de Tamarin, juste en face de l'hôtel Tamarin.

Si vous séjournez dans cet hôtel, ils ont une bonne formule avec un prestataire local qui vous permettra de partir tôt (entre 7h et 8h), pour voir quelques dauphins impressionnants par leur taille ou une nuée de petits dauphins (chaque jour, leur emplacement varie). Si vous êtes prompt, le guide vous autorisera à sauter du bateau pour les observer de près et nager avec eux un très bref instant ...

Ces chutes sont très impressionnantes au coeur d'une végétation luxuriante. Il s'agit d'une randonnée assez sportive qu'il convient de faire avec un guide expérimenté, mais l'arrivée aux cascades en vaut vraiment la peine. A l'issue de la randonnée, rafraîchissez-vous dans ces eaux limpides et tonifiez-vous par un massage naturel sous l'une de ces cascades.

Amateurs de sensations fortes, la randonnée que l'équipe de Casela a concoctée est véritablement une réussite : le domaine de Casela-Yemen vous promet des panoramas époustouflants ! Pour découvrir ces paysages de toute beauté, il va vous falloir marcher, franchir des ponts népalais ou suspendus, nager dans un canyon, passer plusieurs tyroliennes avec une arrivée dans l'eau pour l'une d'entre elles. Comptez une bonne journée avec un déjeuner pique-nique et grill, préparé sur un deck en bois sous les arbres. Nous vous conseillons cette aventure plutôt entre novembre et avril, une période où les eaux du canyon seront encore agréables pour nager !

Cette randonnée peut être raccourcie pour vous permettre de profiter également du parc animalier. Ce parcours est idéal en famille avec des enfants et ados à partir de 8 ans ... ils adoreront ! A signaler un très bon encadrement avec des guides qui sauront vous mettre en confiance ... votre appréhension fera vite place au plaisir. En groupe, un photographe pourra vous suivre et immortaliser ces moments d'exception.

Pour en savoir plus sur Casela Rando Fun ...

Vous y parviendrez par la même route et la même entrée que les cascades et la Terre des 7 couleurs. 2 parcours aventure pour vous détendre dans un cadre naturel de 12 ha : le parcours "Mille-Feuilles", promenade botanique de passerelle en passerelle, à la cime de la végétation ... ouvert à tous pour les premières sensations.
Le parcours "Aventure" demande plus de dextérité avec succession de tyroliennes, filets, trapèzes-balançoires.

Ces parcours sont très bien sécurisés et encadrés ; petits et grands, sportifs ou pas, tout le monde y trouvera son compte. Un petit restaurant complète ce cadre pour vous restaurer agréablement le midi.